Speisekarte

Werter Gast,
wir begrüßen Sie recht herzlich in unserer Naturstammhausgaststätte " ZUM INDIANER "
Unsere Speisen werden frisch zubereitet!!
Deswegen brauchen wir keine Konservierungsstoffe oder Geschmaksverstärker. Ich hoffe das dies den Nachteil der etwas längeren Wartezeit mehr als ausgleicht!!
Wir bieten ab 7.00 Uhr Frühstücksservice an.

Unsere Spezialitäten sind Argentinisches Rindfleisch und Bisonhüftsteaks. Das arg. Rindfleisch  zählt seit jeher zu den auserlesensten Fleischsorten, und ist eines der Besten in der Welt. Durch die natürliche Haltung der Tiere, in der Regel die Rinderrassen Aberdeen Angus, auf den ausgedehnten Weideflächen, wird ein zartes, gutmamoriertesFleisch garantiert. Schmecken Sie das Besondere! Es ist gut abgehangen und damit auch butterzart.
Unsere Steaks werden von der Hand so geschnitten, dass der größte Anteil der Sehnen entfernt ist.

Bisonfleisch
Wir bieten Ihnen einen Genuss, der in den vergangenen einhundert Jahren nur einer begrenzten Anzahl von Genießern zugänglich war. Wenig Fett, wenig Cholesterin, reich an Protein, Eisen, Kupfer und Zink ist es ein natürliches Fleisch von Tieren, die ausschließlich im Freien leben und sich natürlich von Gras und Korn ernähren. Bisons erhalten keine Antibiotika. Bisonfleisch enthält essentielle Aminosäuren, die der Körper für den Zellaufbau benötigt und einen hohen Anteil an Vitamin B, wichtig für ein gesundes Aussehen, Appetit, gesunde Haut und für das menschliche Nervensystem. Menschen die allergisch gegen Fleisch sind können häufig Bisonfleisch essen. All diese Gesundheitsaspekte werden durch den einmaligen Geschmak des Fleisches unterstrichen