Seminare, Events, BBQ, Buffets und Mittagsschmäuse

Hier findet Ihr alle unsere kulinarischen Events, aber auch die von unserem anliegenden Campingplatz mit Indianer-Tipidorf. Zur besseren Übersicht haben wir alle Termine mit dem Thema "BBQ" weiter unten nochmal zusammengefasst.

Bitte beachtet auch die Reservierungs- und Stonierungsbedingungen ganz unten. Danke

Termine 2020

14.03.2020 großes Rindfleischbuffet

in drei Gängen mit Steaks, Schmorbraten, Rouladen, Innereien und vieles mehr vom Rind, zum Teil auch im Smoker zubereitet (bitte vorreservieren - Preis pro Erw.: 29,00 € - Kinder von 11 bis 14 Jahre: 14,90 € - Kinder unter 10 Jahre: Preis = Alter bzw. unter 4 Jahre kostenfrei)

Ihr solltet 18:00 bei uns einkehren, gegen 18:45 wird das Buffet eröffnet.
Anmeldung nur schriftlich über das Kontaktformular.

10.04. bis 13.04.2020   Osterwochenende:

Ostersonntag um 10:00: Großes Ostereiersuchen (bitte anmelden, damit es für alle reicht)

Ostersonntag: 3-GANG-SCHMAUS mit Vorspeise am Tisch, reichhaltigem Buffet als Hauptgang mit BBQ-Elementen und köstlichem Nachtisch wieder am Tisch (bitte vorreservieren - Preis pro Erw.: 26,90 € - Kinder von 11 bis 14 Jahre: 14,90 € - Kinder unter 10 Jahre: Preis = Alter bzw. unter 4 Jahre kostenfrei)
Ihr solltet jeweils zwischen 11:00 und 11:30 bei uns einkehren, gegen 11:45 wird das Buffet als Hauptgang eröffnet. Anmeldung nur schriftlich über das Kontaktformular.

Ostermontag: á la Carte Mittags und am Abend
 

17.05.2020 offizielle Eröffnungsfeier des neuen BADETEICHES

ein Fest für Groß und Klein mit Burger von der Feuerplatte, Hüpfburg und vieles mehr

21.05. bis 24.05.2020 Christi Himmelfahrt (langes Wochenende)

Herrentag mit frischgegrillten Burgern von der Feuerplatte, Bratwurst, Hüpfburg für die Kinder und vieles mehr

Über das ganze Wochenende wird es viele Programmpunkte für Groß und Klein geben.

29.05. bis 01.06.2020   Pfingstwochenende (offenes Country- und Familientreffen)

Am Pfingstsonntag: 3-GANG-SCHMAUS mit Vorspeise am Tisch, reichhaltigem Buffet mit BBQ-Elementen als Hauptgang und köstlichem Nachtisch wieder am Tisch (bitte vorreservieren - Preis pro Erw.: 26,90 € - Kinder unter 10 Jahre: Preis = Alter - Kinder von 11 bis 14 Jahre: 14,90 €)
Ihr solltet zwischen 11:00 und 11:30 bei uns einkehren, gegen 11:45 wird das Buffet als Hauptgang eröffnet.
Anmeldung nur schriftlich über das Kontaktformular.

17.07. - 19.07.2020 Rock unter den Eichen auf dem Dorfplatz Bertingen

Knapp 750m von unserem Campingplatz entfernt, findet die zweitgrößte Open-Air Veranstaltung Sachsen-Anhalts statt: Das RUDE!

Wenn Ihr dieser Musik beiwohnen möchtet und nicht auf den Komfort einer Dusche,  Frühstücksservice und gutem Essen an sich verzichten möchtet, dann übernachtet bei uns.

Die anderen Camper können wir beruhigen: Das Konzert ist nur leise bei uns zu hören.

01.08.2020 Neptunfest

Das erste mal für uns und natürlich nur mit weltbestem Neptun!

25.07.2020   Flammender Silbersee (unser schönstes Fest)

mit gemeinschaftlichem Bootsbau für den Abend und Stockbrot - ACHTUNG: da dies kein kommerzielles Fest ist, wird es am "Silbersee" keinen Verkauf von Getränken und Essen geben. Bringt Euch Decken, Stühle und gerne auch einen Picknickkorb mit, genießt die züngelnden Flammen, die lachenden Kinder und entschleunigt wie wir ein wenig vom Alltag.

26.07.2020   Maislabyrinth-Eröffnung mit Schatzsuche

ACHTUNG: Aufgrund der anhaltenden Trockenheit ist unser Labyrinth leider die letzten beiden Jahre (2018 und 2019) vertrocknet. Wir hoffen zwar, dass es 2020 wieder klappt, aber seid uns bitte nicht böse, falls die Natur uns wieder einen Strich durch die Rechnung macht.

22.08.2020   Trapper- und Indianertreffen (Verkleidung erwünscht)

am Samstag findet der traditionelle Trapperlauf (Achtung: begrenzte Teilnehmerzahl - bitte anmelden) statt, ein Event für Groß und Klein

28.08. bis 30.08.2020   Eichenfest auf dem Dorfplatz in Bertingen

(knapp 750m von uns entfernt) in Bertingen mit jeder Menge Attraktionen für Groß und Klein, Livemusic und vieles mehr

24.10.2020   Abcampen und Camperparty!

Hier wollen wir Euch, den weltbesten Gästen, einfach mal Danke sagen und gehen "back to the Roots". Wir feiern mal wieder eine Party im großen Rondell mit Lagerfeuer, Gegrilltem, Stockbrot für die Kinder und wir sponsern ein Fass Freibier!

Der Kostenbeitrag inklusive Eintritt und Essen liegt bei 10,00 €/ Person. Getränke werden auch zu kleinen Preisen verkauft, da hier der Spaß und der gemeinschaftliche Austausch an erster Stelle stehen soll.

Beginn der Party ist 18:00 - Ende der Party: mal sehen (grins)

15.11.2020  "BLUES-Brunch"

in 3 Gängen mit guter Livemusik - aufgrund der Begeisterung ALLER Gäste aus 2019 haben die beiden Gitarrenvirtuosen direkt wieder verpflichtet. Denn die beiden verzaubern sogar Blues-Muffel mit Ihrem Können - VERSPROCHEN! (weitere Infos zu den beiden Vollblutmusikern findet ihr unter www.grey-wolf-music.de)

Außerdem werden wir ein tolles Mehrgänge-Menü für Euch zaubern: Die Vorspeise servieren wir am Tisch, reichhaltiges Buffet mit BBQ-Elementen als Hauptgang und der Nachtisch kommt wieder am Tisch (bitte vorreservieren - Preis pro Erw.: 34,00 € - Kinder von 11 bis 14 Jahre: 16,90 € - Kinder unter 10 Jahre: Preis = Alter bzw. unter 4 Jahre kostenfrei)
Wer bis zum 01.08.2020 die Karten bestellt, bekommt 2,00 € pro Karte Rabatt.

Ihr solltet kurz vor 11:00 bei uns einkehren, gegen 11:45 wird das Buffet als Hauptgang eröffnet.
Anmeldung nur schriftlich über das Kontaktformular. Hier nehmen wir Vorkasse.

21.11.2020  Grünkohlessen

All you can Eat für 16,50 € mit Kassler und Hähnchenkeulen aus dem Smoker, Knacker, frisch panierte Schnitzel, Kroketten, Pommes, Kartoffeln, frischer Salat und unser hausgemachtes Knoblauchbrot.

Das Buffet wird gestellt von 18:00 bis 19:30.

Anmeldung nur schriftlich über das Kontaktformular.

25./26.12.2020   Weihnachtsschmaus zur Mittagszeit in drei Gängen:

Gruß aus der Küche und Vorspeise am Tisch, reichhaltiges Buffet als Hauptgang mit Komponenten aus dem Smoker und köstlicher Nachtisch wieder am Tisch (bitte vorreservieren - Preis pro Erw.: 35,00 € (ACHTUNG: der Preis im EVENT-Flyer ist falsch!) - Kinder von 11 bis 14 Jahre: 14,90 € - Kinder unter 10 Jahre: Preis = Alter bzw. unter 4 Jahre kostenfrei)

Hier ein paar Auszüge aus dem Menü von Weihnachten 2019, damit Ihr wisst, was Euch erwartet. Es gab:

• Pulled Pork (16 Stunden gesmokte Schweineschulter) auf Thymiancräcker als Gruß aus der Küche
• Sous Vide gegarte Brust der Barbarieente an Salat und Whisky-Soja-Marinade
• hier einige Buffetkomponenten: argentinisches Hüftsteak, glasierter Schweinenacken aus dem Smoker, hausgemachte Putennuggets, 72 Stunden sous vide gegartes Rinderschmorfleisch, hausgemachte Serviettenknödel, Bratbohnen á la Mum und vieles mehr
• hausgemachter Stollen mit geeister Panacotta und warmer Fruchtsauce als Dessert

Ihr könnt bei uns einen Tisch entweder zu um 11:00, 11:30 oder 12:00 bestellen. Durch die drei verschiedenen Ankunftszeiten vermeiden wir lange Wartezeiten beim Buffet. Bitte seid an dem Tag auch pünktlich, um den Ablauf für jeden Tisch angenehm zu gestalten. Anmeldung nur schriftlich über das Kontaktformular.

31.12.2020   Silvesterfeier

mit herausragendem Buffet und Spanferkel aus dem Smoker, All You can Drink, weltbestem DJ und einem kleinen Live-Programm (Anmeldung erforderlich und nur über Mail) - Preis: 69,00 €/ Person (wer vor dem 01.09.2020 reserviert, bekommt 2,00 € Rabatt pro Karte)
Camping ist vom 30.12.2020 bis 01.01.2021 kostenlos (exklusive Strom)
Kinder kosten wie folgt: Kinder unter 10 Jahre - 20,00 €, zwischen 11 und 15 Jahre: 35,00 € und ab 16 Jahre: wie Erwachsener

Einlass ist ab 18:30, Buffet wird gegen 19:15 eröffnet, Veranstaltung endet gegen 3:00 Neujahr

Anmeldung nur schriftlich über das Kontaktformular.  Hier nehmen wir Vorkasse.

Termine mit BBQ

freundliche Hinweise vorweg:

• ab 8 Personen können auch individuelle Rippchen-Teller-Termine vereinbart werden
• ab 20 Personen können auch individuelle 4-Gang-BBQ-Termine vereinbart werden
• für Buffets von Familien- oder Firmenfeiern können auch BBQ-Komponenten vereinbart werden

Feste Termine:

• 23.02.2020 Burger- und Grill-Seminar [noch 2 Plätze frei - hier findet Ihr weitere Infos]
• 29.02.2020 4-Gang-BBQ-Abend ab 42.00 €/ Person
• 08.03.2020 Burger- und Grill-Seminar [ausgebucht! - hier findet Ihr weitere Infos]
• 14.03.2020 großes Rindfleischbuffet mit BBQ-Elementen
• 21.03.2020 4-Gang-BBQ-Abend ab 42.00 €/ Person
• 29.03.2020 Steak- und Sous Vide Seminar [ausgebucht! - hier findet Ihr weitere Infos]
• 12. und 13.04.2020 Osterschmaus in drei Gängen mit BBQ-Elementen
• 25.04.2020 4-Gang-BBQ-Abend ab 42.00 €/ Person
• 21.05.2020 Herrentag: Frische Burger von der Feuerplatte - ohne Reservierung
• 01.06.2020 Pfingstschmaus in drei Gängen mit BBQ-Elementen
• 13.06.2020 Rippchentag mit 6 Stunden gesmokten Rippchen, glasiert mit hausgemachter BBQ-Sauce, dazu verschiedene gegrillte Beilagen
• 11.07.2020 Rippchentag mit 6 Stunden gesmokten Rippchen, glasiert mit hausgemachter BBQ-Sauce, dazu verschiedene gegrillte Beilagen
• 19.09.2020 Rippchentag mit 6 Stunden gesmokten Rippchen, glasiert mit hausgemachter BBQ-Sauce, dazu verschiedene gegrillte Beilagen
• 17.10.2020 4-Gang-BBQ-Abend ab 42.00 €/ Person
• 24.10.2020 Camperparty mit Gegrilltem von der Feuerplatte
• 07.11.2020 4-Gang-BBQ-Abend ab 42.00 €/ Person
• 15.11.2020 Blues-Brunch mit BBQ-Elementen
• 21.11.2020 Grünkohlessen mit Kassler und gesmokten Hähnchenkeulen
• 28.11.2020 Burgerverkauf auf dem Familien-Adventsmarkt auf dem Gelände vom KfZ-Meisterbetrieb Claas Dammeyer in Tangerhütte
• 25. und 26.12.2020 Weihnachtsschmaus: Vorspeise am Platz - Weihnachtsbuffet mit BBQ-Elementen - Nachspeise wieder am Platz (28,90 €/ Person)
• 31.12.2020 Silvesterfeier mit Spanferkel aus dem Smoker, kleinem Liveprogramm und weltbestem DJ

Allgemeine Infos zum Reservieren und Stonieren einer Teilnahme an einem Event:

Um Missverständnisse auszuschließen, sind die hier aufgeführten Termine nur mit verbindlicher, vorheriger Reservierung via Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder über das Kontaktformular wahrnehmbar. Auch Absagen müsst Ihr auf diesem Weg durchführen, um später keine Diskussion aufkommen zu lassen. Eine Stonierung ist erst mit schriftlicher Antwort unsererseits bestätigt. So können beide Seiten ausschließen, dass eine Mail irgendwo im Internet verschwunden ist. Falls Ihr mal keine Antwort bekommt, sind wir meistens in eurem Spam-Ordner gelandet.

Bitte habt dafür Verständnis, dass wir kurzfristige Absagen aus Respekt vor unserem Team und der bis dahin bereits getanen Arbeit trotzdem berechnen müssen. Wir können nicht das Risiko eines jeden Gastes einer spontanen Nichtteilnahme (aus welchen Gründen auch immer) übernehmen.

Damit Ihr vielleicht besser versteht, warum wir das mittlerweile so machen müssen:
Leider häufen sich sogenannte "No Shows", also Nichterscheinen von Gästen bei unseren Events, zum großen Teil sogar ohne telefonische Absage.
Dem gesamten Küchenteam schmerzt das Herz, wenn man Essen wegschmeissen muss, dass man aufwendig gekocht hat. Und natürlich entsteht hier auch ein wirtschaftlicher Schaden für uns, da uns neben den umsonst getätigten Einkäufen und der getanen Arbeit auch Einnahmen verloren gehen.
Des Weiteren ärgert es uns erheblich, dass hier anderen Gästen die Chance verwehrt wurde, an einem Buffet oder Event bei uns teilzunehmen. Allein für die beiden Weihnachtsschmäuse müssen wir jährlich über 200 Anfragen ablehnen, da wir hier schnell ausgebucht sind.
Deswegen ruft einfach kurz durch, falls etwas dazwischen kommt. Meistens haben wir Leute auf der Warteliste, die gerne einspringen. Wenn wir die Plätze wieder belegt bekommen, entstehen auch keine Kosten für Euch.
Vielen Dank dafür im Voraus!

Diese Regelung gilt natürlich nicht für das á la Carte Geschäft, wobei es auch hier nett wäre, wenn Ihr den Tisch kurz telefonisch abbestellt, um diesen anderen Gästen wieder zur Verfügung zu stellen.

Falls Ihr Fragen hierzu habt, ruft einfach kurz durch unter 039366/ 51037

 

Aus Rücksicht auf meine Menschlichkeit (Fehler können passieren): Irrtümer und Änderungen vorbehalten!